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Schweizer Wein ist wie alles in der Schweiz sehr teuer. Aber zum Glück gibt es in der ganzen Schweiz leidenschaftlich besessene Winzer, die jedes Jahr immer bessere Weine herstellen, viele davon rot, in so geringen Mengen, dass sie direkt in die Keller der Kenner von Genf, Zürich und Vaduz gelangen und werden in der internationalen Weinpresse selten erwähnt. Nur etwa 2% des Schweizer Weins verlassen das Land. Die Schweizer haben sorgfältig darauf geachtet, ihr landwirtschaftliches Erbe zu bewahren, was nicht nur die Bewahrung der klirrenden Kuhglocken-Heidi-Tradition bedeutet, sondern auch die Erhaltung einiger der schönsten und unbequemeren Weinberge der Welt, von denen sich die große Mehrheit im westfranzösischen Teil von befindet das Land. Schweizer Weißweine schmecken ganz anders als beispielsweise in Deutschland oder Österreich, weil Schweizer Winzer routinemäßig die zweite, mildernde malolaktische Gärung fördern, sodass die Weine viel weniger offensichtlich sauer erscheinen. Sie haben auch dazu tendiert, den endgültigen Alkoholgehalt ihrer Weine erheblich zu erhöhen, indem sie dem Gärbehälter Zucker hinzufügten (eine Praxis, die jedem Franzosen als Chaptalisierung bekannt ist), und so schmecken die meisten Schweizer Weißweine viel weniger scharf und dünn. Der Klimawandel macht eine Chaptalisierung jedoch unnötig. Für die zunehmend modischen Rotweine ist Pinot Noir (auch bekannt als Blauburgunder oder Clevener) die dominierende Sorte und wird überall angebaut, außer im südlichen Tessin, wo Merlot beliebter ist.