ROUSSANNE

Roussanne ist eine Weissweinrebsorte von der Rhône, die ihren Namen sicherlich der rostroten (französisch: roux) Färbung ihrer Trauben verdankt. Sie ist neben Marsanne, mit der sie oft verschnitten wird, die zweite Rebsorte, die in der weißen Version der Rotwein-Appellationen Hermitage, Crozes-Hermitage und Saint-Jospeh zugelassen ist. In allen diesen Bereichen wird Marsanne angebaut. Das wichtigste Merkmal der Roussanne ist ihr nachhaltiges Aroma, das an einen besonders erfrischenden Kräutertee erinnert, daneben eine kräftige Säure, die ihr anhaltendere Attraktivität verleiht als der Marsanne, die ihrerseits nützlichen Körper in den Verschnitt einbringt. An der südlichen Rhône ist Roussanne (ohne Marsanne) eine der vier im weißen Châteauneuf-du-Pape Wein zugelassenen Rebsorten. Sehr viele Côtes du Rhône Weine haben ebenfalls Roussane in der Cuvée.