Champagne Gosset wurde 1584 von Pierre Gosset in Aÿ gegründet und ist das älteste Weinhaus der Champagne. Seit mehr als vier Jahrhunderten ist die Bewahrung von Stil, Eleganz und Familientraditionen bei der Herstellung von Gosset-Champagner von größter Bedeutung. Der Ruf von Champagne Gosset für hohe Qualität beginnt im Weinberg, wo die Trauben fast ausschließlich aus erstklassigen Cru- und Grand Cru-Weinbergen stammen. Im Gegensatz zu den meisten Champagnerherstellern vermeidet Gosset sorgfältig die malolaktische Gärung und verwendet eine verlängerte Hefealterung, um das Terroir freizulegen und dynamische, altersgerechte Cuvées herzustellen. Gosset-Champagner werden mit äußerster Sorgfalt hergestellt und vor der Veröffentlichung vier bis fünf Jahre lang in dunklen Kellern für Nicht-Vintage-Weine aufbewahrt – und bis zu sieben Jahre für Vintage-Champagner und zehn Jahre für die Celebris-Cuvées.
