Die Domaine Henri Kieffer befindet sich in Blienschwiller, einem charmanten kleinen Weindorf im Herzen des Elsass an der Weinstraße zwischen Straßburg und Colmar. Die Domaine existiert seit mehr als drei Generationen. Die allererste Abfüllung erfolgte 1947 durch Henri Kieffer, dem Großvater von Joël Kieffer, dem heutigen Nachfolger und Sohn von Jean-Jacques Kieffer. Derzeit werden auf dem Weingut insgesamt 8 Hektar Rebfläche angebaut. Die verschiedenen Parzellen befinden sich in Blienschwiller, Epfig, Dambach-la-Ville, Châtenois. Alle Reben werden manuell geerntet. Die Crémants von Henri Kieffer sind Schaumweine die durch Frische und Klarheit überzeugen und sind eigentlich schon so was wie ein Klassiker. Denn die Preise sind seit Jahren stabil, die Qualitäten jahrgangsübergreifend makellos. Eine Institution und Schaumwein, mit dem man nichts falsch machen kann.
Frankreich hat nicht nur eine lange Weinbautradition, es ist auch heute noch das wichtigste und einflussreichste Weinland. Hier finden sich die berühmtesten Anbaugebiete – man denke nur an Bordeaux, an das Burgund oder die Champagne. Aus Frankreich stammen jene Sorten wie Pinot Noir und Chardonnay, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot oder Sauvignon Blanc, die sich weltweit größter Beliebtheit erfreuen.
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