Blaufränkisch – eine klassische Sorte des Mittelburgenlandes. Die Trauben für den Blaufränkisch „Vom Lehm“ vom Weingut Gesellmann wurden von Hand Anfang Oktober geerntet. Die traditionelle Maischegährung erfolgte im Stalltank, mit 2-4 mal täglichem untertauchen des Maischehutes. Der biologische Säureabbau Vollzug sich in Eichenfässern. Der Wein reifte 11 Monate in großen Eichenfass.
In der Farbe ein dunkles Rubinengranat mit violetten Reflexen. In der Nase präsentiert sich der Blaufränkisch „Vom Lehm“ zart nach Brombeeren, unterlegt mit Kirschfrucht, Lakritze und Cassis. Am Gaumen ist der Wein frisch strukturiert, nach Brombeere mit einer pfeffrigen Würze im Nachhall. Eine lebendiger Speisenbegleiter.
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