BERNHARD HUBER. CHARDONNAY ALTE REBEN 2017

39,00  inkl. MwSt.

52,00  / l

Lieferzeit: 3-4 Werktage

 

Ein absoluter Benchmark Wein, dieser Chardonnay Alte Reben von Weingut Huber. Erinnert auf Anhieb an einen Chardonnay aus dem Burgund neuster Schule. Mineralität, Spannung und Eleganz zeichnen diesen Super-Wein aus. Wer nach einem fetten und überladenen Chardonnay mit einer Extraportion Vanille und übertriebener Holz-Aromatik sucht, ist hier völlig fehl am Platze. Julian Huber bevorzugt Frische und verzichtet beim Ausbau auf die gute alte Bâtonnage (deutsch: Aufrühren der Hefe). Der Chardonnay Alte Reben zeigt leicht grüne Aromen, nebst Tee, Sahne, Karamell und weißer Pfirsich. Dazu gesellt sich Bratapfel. Baut sukzessiv Druck am Gaumen auf. Wieder etwas grüne Frucht, gefolgt von salziger Zitrusfrucht, Grapefruit und grüne Birne. Am Ende auch einfach unglaublich lecker. Das geniale ist, dass der Chardonnay bis zum Ende hin überhaupt nirgendwo breit wird. Wirkt zwischendurch fast schlank und spielerisch. Ein extrem fruchtstarker, ausdrucksstarker, mineralstarker Chardonnay Alte Reben mit Cool-Climate Struktur. Großes Burgunder-Kino.
 

klimatisiert gelagert

 

Vorrätig