PIERO SINI ÜBER:
Chardonnay ‘S’ 2020
Der Chardonnay ‘S’ von Weingut Schäfer-Fröhlich ist eine Traubenselektion und wird im großen Holzfass aus heimischer Eiche ausgebaut. Ähnlich wie bei den Rieslingen des Hauses, trumpft der Chardonnay auch hier mit Mineralität und Kühle auf. Zeigt in der Nase weißen Pfirsich, Melisse, Birne und Haselnuss. Am Gaumen aufbauend ohne zu üppig oder fett zu werden. Eher schmelzig mit einer lebendigen Säure. Ein stolzer Chardonnay mit Körper und Power. Dabei nicht fett. Fokussiert und offenbart ohne Pipapo ein bestimmtes Wiedererkennungsmerkmal – die Mineralität von Tim Fröhlich. Einfach sensationell.
