CHÂTEAU LÉOUBE. ROUGE DE LÉOUBE 2017
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Rebsorten: Syrah, Grenache, Cinsault, Cinsault
Land: Frankreich
Region: Provence
Weingut: Château Léoube
Farbe: Rot
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0,75l
Klimatisierte Lagerung
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Artikel-Nr.: 3122017
Hersteller: Château Léoube, Route de Léoube 2387, F-83230 Bormes-les-Mimosas
Vorrätig
Dieser Rotwein vom Château Léoube aus der Provence besteht hauptsächlich aus der Rebsorte Syrah und ist seidig, aber anhaltend. Fleischige Aromen führen zu einem langen Abgang der Brombeeren. Die Lage von Chateau Léoube mit Blick auf das Mittelmeer bedeutet, dass sein fruchtiger Rotwein eine Frische und Lebhaftigkeit aufweist, die nicht immer mit den Weinen Südfrankreichs verbunden ist. Eine Mischung aus Schiefer und Ton kennzeichnet die Böden des Château Léoube. Die Nähe zum Meer, die tägliche Meeresbrise und die kühlen Nächte sind alles Faktoren, die ein ideales Klima für den Anbau von Trauben bieten. Um eine perfekte Sortierung zu erzielen, erfolgt die Ernte nur manuell. Die Trauben werden direkt zum Weingut transportiert, wo sie sofort in temperaturgesteuerte Fässer gefüllt werden. Die Fermentation wird in Edelstahltanks mit 9 Tagen Hautkontakt, dann natürlicher alkoholischer Fermentation und vollständiger malolaktischer Fermentation in Edelstahl durchgeführt. Die Alterung und Konservierung erfolgt mindestens 12 Monate lang in Beton- und Eichentanks.
Dies ist ein wunderschöner würziger, fruchtiger Rotwein mit Noten von Brombeeren, Pfeffer und Zimt – alles Charaktere, die typisch für Syrah sind, die Rebsorte, die die Mischung dominiert. Saftig und mürrisch, trinkt es jetzt gut und passt gut zu leichteren Fleischgerichten, sowohl heiß als auch kalt.
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