PIERO SINI ÜBER:
Rosé Clarette 2023
Der rosenfarbene Clarette Rosé von Weingut Knipser aus der Pfalz begeistert durch eine wahre Aromenvielfalt: Ein frisch fruchtiges Bukett nach Erdbeeren, weißem Pfeffer, weißen und rosafarbenen Blüten und Himbeeren begeistert. Der Knipser “Clarette” Rosé entfacht ein mineralisch, erfrischendes Feuerwerk dieser Aromen am Gaumen. Knackig mit einer animierenden zitrischen Fruchtsäure und immer wieder frische Erdbeeren. Selten kann man Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot so deutlich schmecken wie in dieser Cuvée nach dem Vorbild der hochwertigen Clairet-Weine aus Bordeaux. Von der speziellen Traubenkomposition kommt auch der Name Clarette – früher lief der Wein noch als Cabernet & Co. Durch eine sehr schonende und kühle Reifung in Edelstahltanks kommt vor allem die Säure gut zur Geltung, während sich der Alkohol vornehm zurückhält. So wird der „Clarette“ Rosé trocken spritzig und sommerlich-frisch, ein idealer Wein, um im Sonnenuntergang mit Freunden auf der Terrasse einen guten Tropfen zu trinken. Das Weingut Knipser gehört zu den besten Weingütern Deutschlands.
