PIERO SINI ÜBER:
Côtes du Rhône Les Chèvrefeuilles blanc 2019
Einmal mehr richtig gut, der Côtes du Rhône Les Chèvrefeuilles blanc 2019 von Domaine La Réméjeanne aus diesem Jahrgang. In der Nase ein verführerischer Duft, herrliche Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Blüten und ein Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen eine herrliche, mineralische Frische, geprägt von den markanten Aromen von Viognier, ein reintöniger, ausgewogener und saftiger Stil mit intensiver Fruchtaromatik, perfekt eingebundene Säure, gute Struktur.
Domaine La Réméjeanne
Die Domaine La Réméjeanne wird von dem dynamischen Vater-Sohn Gespann Rémy und Olivier Klein geführt und befindet sich in dem kleinen, hoch gelegenen Dorf Sabran im Rhône Weinbaugebiet, eingebettet in dramatische Hügel, die zwischen Wäldern aus grüner Eiche und sonnenverwöhnten Weinbergen liegen.
Alle Reben des Anwesens befinden sich in Höhenlagen zwischen 200 und 280 Metern. Dies führt zu einem kühleren Klimabedingungen als der größte Teil der anderen Villages an der südlichen Rhône und verleiht den Weinen von Domaine La Réméjeanne eine unglaubliche Frische und Lebendigkeit, die in der Region nicht oft anzutreffen ist. Die Kleins sind äußerst gewissenhafte Winzer, die sehr traditionelle Methoden anwenden, um die höchste Weinqualität zu erhalten. Die Reben werden ausschließlich manuell und ohne Pestizide bearbeitet, um den Ausdruck dieses Terroirs aus Kalk- und Sandstein zu fördern, das ihren Weinen zusätzliche Spannung verleiht. Pflügen, Pflücken, manuelles Ernten, einheimische Hefen oder sogar lange Mazerationen sind alles Parameter, die es ihren Reben, Trauben und Weinen ermöglichen, so natürlich wie möglich zu gedeihen.
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show“ auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.“
– Piero Sini –