PIERO SINI ÜBER:
Côtes du Rhône Villages Les Eglantiers rouge 2012
Der Côtes du Rhône Villages Les Eglantiers rouge von der Domaine La Réméjeanne steht für einer der besten Weine aus dem Keller dieser bekannten Domaine hoch über dem Rhône-Tal. Er besteht vor allem aus Syrah von alten Reben, welcher einen eindrucksvollen dichten Wein wohltuend samtig satter Struktur liefert. Aromatisch und geschmacklich expressiv, kraftvolle Präsenz der Gerbstoffe, kühle Frische im Trunk und seidige Textur auf der Zunge. Wertvoll balsamisch wirkt die Konsistenz dieses Côtes du Rhône Villages Wein, dessen Preis/Genuß-Verhältnis kaum zu schlagen ist. Schwarzkirsche, Lakritze, schwarze Oliven und Blaubeeren agieren in kühler dunkel duftender Fülle von Frucht und Würze. Ein intensives, kompakt dicht wirkendes Geschmackserlebnis, das Klasse mit Rasse kombiniert und nach weit mehr schmeckt, als es kostet.
Domaine La Réméjeanne
Die Domaine La Réméjeanne wird von dem dynamischen Vater-Sohn Gespann Rémy und Olivier Klein geführt und befindet sich in dem kleinen, hoch gelegenen Dorf Sabran im Rhône Weinbaugebiet, eingebettet in dramatische Hügel, die zwischen Wäldern aus grüner Eiche und sonnenverwöhnten Weinbergen liegen.
Alle Reben des Anwesens befinden sich in Höhenlagen zwischen 200 und 280 Metern. Dies führt zu einem kühleren Klimabedingungen als der größte Teil der anderen Villages an der südlichen Rhône und verleiht den Weinen von Domaine La Réméjeanne eine unglaubliche Frische und Lebendigkeit, die in der Region nicht oft anzutreffen ist. Die Kleins sind äußerst gewissenhafte Winzer, die sehr traditionelle Methoden anwenden, um die höchste Weinqualität zu erhalten. Die Reben werden ausschließlich manuell und ohne Pestizide bearbeitet, um den Ausdruck dieses Terroirs aus Kalk- und Sandstein zu fördern, das ihren Weinen zusätzliche Spannung verleiht. Pflügen, Pflücken, manuelles Ernten, einheimische Hefen oder sogar lange Mazerationen sind alles Parameter, die es ihren Reben, Trauben und Weinen ermöglichen, so natürlich wie möglich zu gedeihen.
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– Piero Sini –