PIERO SINI ÜBER:
Gavi di Gavi Valegge 2021
Wer nach Gavi aufbricht, sucht meistens zwei Dinge – Ruhe und Wein. Bereits der Adel aus Genua wusste die eindrucksvolle Landschaft zu schätzen und verlegte vieler seiner Landsitze in diese Region. Heute kommen mehrer Weinstile aus Gavi. Alle Weine werden aus der autochthonen Rebsorte Cortese gekeltert. Der Gavi di Gavi Valegge von Vitecolte ist ein herrlicher Wein, der eine schöne Leichtigkeit mit ein wenig Tiefe verbindet. In der Nase zeigt dieser reinsortige Cortese Wein Spektrum an gelben Früchten, Nektarine, Aprikose und Pfirsich, nebst floral-kräutrigen Nuancen. Am Gaumen kommt er mit einer kleinen Frische-Explosion daher, aber ganz schnell wird klar, hier ist auch ein Konzept vorhanden in Form von dezenter Phenolik und eine leichter Säure. Verwoben mit Mirabelle, Renekloden und weißem Pfirsichnektar. Sehr interessant Wein. Kraft, Geschmeidigkeit und Frucht zeichnen ihn aus. Ein hervorragender Begleiter für einen entspannten Abend.
