PIERO SINI ÜBER:
Les Forts de Léoube 2014
Les Forts de Léoube ist eine anspruchsvolle Rotwein Cuvée aus Syrah, Grenache, Cinsault und Cabernet sauvignon. Bei diesen Wein werden alle Trauben von Romain Ott, dem Genius hinter Château Léoube, immer komplett entrappt, weil diese Sorten schon von sich aus so viel Tannin mitbringen, dass sie nicht noch zusätzliches aus den Rappen hinzufügen wollen. Die Feinheit soll erhalten werden und so duftet dieser Rouge de Léoube auch wie eine leichte und dunkelbeerige Wolke. Die Reife ist erst auf dem zweiten Blick erkennbar. Veilchen, etwas Minze, das ist schon eine beeindruckende Aromatik, dabei nie zu süß, pappig oder schwer. Alles ist fein, fast verspielt und doch sehr eng. Provence in seiner schicken Form. Der Alkohol ist perfekt unter der schwarzen Fruchtmasse versteckt, die allerdings so massiv kommt, dass die Ohren wackeln. Wir haben eine Schärfe aus dem Lehmkalk Boden, eine Salzigkeit die wirklich verblüfft und eine Reichhaltigkeit mit Lakritze, Minze und dichter dunkelbeeriger Frucht. Eine intensive Salzkaramell Süße darunter liegend. Das ist ein echter Kracher. Klar und komplex. Dazu dieser brillante Schliff und die Reinheit der Frucht, die in langes Finale gipfelt.
Château Léoube
Château Léoube liegt im Herzen von Cap Bénat in der Provence und bewirtschaftet seine Reben, Gärten und Olivenhaine in einer der schönsten geschützten Regionen Europas. Das Anwesen erstreckt sich über 560 Hektar, wovon 65 Hektar mit Reben bedeckt sind, die in einer natürlichen Bucht geschützt vor dem Mistral liegen.
Die treibende Kraft hinter diesem wahren Schatz aus der Provence ist Romain Ott. Er entstammt der legendären Winzerfamilie Ott. Weinliebhaber verbinden diesen Namen mit den Abfüllungen Château de Romassan Bandol und Clos Mireille von den Domaines Ott. Jedenfalls hatte sich der umtriebige Agrargingenieur Romain leidenschaftlich für die neue Linie Château Léoube eingesetzt. Stets kreierte er Weine mit höchstem Respekt vor Traditionen und dem Produkt selbst. Es werden nur die gesündesten und besten Trauben verwendet, um die höchste Qualität und Konsistenz seiner Weine zu gewährleisten. Sein eigener Stil, wie er betonte ist ihm dabei äußerst wichtig und heute auf Augenhöhe mit dem Aix Rose Wein. Die Rosé Weine von Château Léoube sind immer authentisch, präzise, fein, ausgewogen und elegant. Durch die direkte Lage am Meer und die frischen Meeresbrisen beeindrucken sie mit einer weichen Säure und salziger Mineralität.
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„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show“ auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.“
– Piero Sini –