MASERIA LI VELI. PRIMITIVO ORION 2020

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Der Maseria Li Veli Primitivo Orion aus Apulien ist zu 100% Prozent aus der Rebsorte Primitivo vinifiziert. Trotzdem setzt er sich nicht nur durch seine Verarbeitung vom typischen Geschmack dieser Sorte ab. Im Glas hat er eine tiefe, rubinrote Farbe. Sehr klar und glänzend. In der Nase gesellen sich zu den fruchtigen Aromen aus roten Kirschen, noch Schokolade und Muskat. Danach Noten von Himbeeren, warmen Preiselbeeren und Brombeeren. Geschmacklich zeigt er einen vollmundigen Körper, mit weichen Tanninen und einer klaren Säure. Diese verleiht ihm eine schöne Frische und zieht den Geschmack in die Länge.

Die Masseria Li Veli dreht bei der Herstellung des Primitivo Orion bewusst an ein paar Stellschrauben, um ihn von dem ziemlich einheitlichen Geschmack der Rebsorte abzuheben. Zum Beispiel wäre da die natürliche Ertragsreduzierung und die verhältnismäßig frühe Lese. So wird der Wein viel aromatischer und ist nicht zu marmeladig und schwer. Die Lese der Trauben findet von Hand statt, bei der gleichzeitig die Selektion erfolgt. Nach der Verarbeitung reift der Masseria Li Veli Orion Primitivo noch für ein halbes Jahr in französischen Barriques mit einem Volumen von 225 Liter. Der Name Orion kommt von einer befestigten Straße, in der Nähe der Kellerei. Sie stammt noch aus der Antike und trennte die die Ländereien der damaligen Einheimischen, von denen der Langobarden. Orion stammt von dem griechischen Wort „Oros“ (deutsch: Grenze).
 

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