PIERO SINI ÜBER:
Sauvignon Blanc Stein-Fuß 2019
Dieser Sauvignon Blanc ist eine Spezialabfüllung von den beiden Brüdern Georg und Martin Fußer aus der Pfalz, denn in Sachen Sauvignon Blanc verstehen die Niederkirchener wirklich was. Denn genauso müssen Vertreter dieser so polarisierenden Rebsorte in Deutschland schmecken. Das Geheimnis liegt wie so oft bei von Fußer in der Balance. Der Sauvignon Blanc ist das Gegenteil einer aufgeblähten Aromabombe, sondern präsentiert sich mit feinen sortentypischen Aromen wie Stachelbeere, exotische Früchte und Limette. Gepaart mit einer feinen Kräuternote, die die nötige Frische und Finness ins Spiel bringt. Die herzhafte und sauber eingebundene Säure und der feine Schmelz, machen schlichtweg Durst auf mehr!
Weingut Fußer
Die Brüder Georg und Martin Fußer arbeiten Hand in Hand. Zielstrebig und motiviert treffen sie alle Entscheidungen gemeinsam. Dennoch hat jeder der beiden seine eigenen Interessen und seinen eigenen Bereich. Noch während des Studiums in Geisenheim hatten die Brüder 2006 gemeinsam beschlossen den elterlichen Betrieb in Niederkirchen bei Deidesheim in der Pfalz nach ihren Ideen umzuwandeln.
Prägend für die beiden Brüder waren wohl die individuellen Erfahrungen von Martin und Georg. Während Martin beim benachbarten Weingut Basserman-Jordan arbeitete, hatte Georg sich von der Philosophie von Bernhard Ott in Österreich begeistern können. Anschließend verbrachten die beiden einen gemeinsame Zeit bei der legendären Kantina Terlan in Südtirol und holten sich in der Neuen Welt die restliche Inspiration für ihr Vorhaben. Sie gliederten einzelne Weinberge aus und gründeten ihr eigenes Weingut. 2007 vinifizierten sie ihren ersten Jahrgang nach ihrer eigenen Philosophie. Der Erfolg gab ihnen Recht, mittlerweile bewirtschaften die beiden 12 Hektar und machen hervorragende Weine aus der Pfalz. Allen voran mit der Rebsorte Riesling. Durch das Zusammenspiel im Weinberg, Handlese und schonender Weinbereitung, erzeugen die beiden Brüder sehr tiefe und ausdrucksstarke Weine.
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Knipser
Markus Schneider
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –