HORST SAUER. SILVANER STEILLAGEN MAISCHE 2018
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Rebsorte: Silvaner
Land: Deutschland
Region: Franken
Weingut/Erzeuger: Horst Sauer
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0,75l
Klimatisierte Lagerung
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Artikel-Nr.: 1310318
Hersteller/Importeur: Weingut Horst Sauer, Bocksbeutelstr. 14, D-97332 Escherndorf
Vorrätig
Der Escherndorfer Lump öffnet sich wie ein Parabolspiegel gen Süden und fängt das ganze Jahr über die Sonne ein. Der Steilhang mit Muschelkalkboden ist perfekt vor kühlen Nordwinden geschützt. Die gesunden Silvaner Trauben aus der Lage wurden entrappt und 14 Tage auf der Maische vergoren. Dann 8 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe gereift. Dieser Weisswein hat das typische Aroma einer Maischegärung. Intensiv im Geschmack mit einer tollen phenolischen Note, die eine lange Lebensdauer des Weines verspricht! Auf dem Etikett sind die Eckdaten des Jahrganges eingedruckt. Sonnenscheinstunden, Energie der Sonne, Steigung des Weinbergs aus dem die Trauben kommen, die Durchschnittstemperatur des Jahrgangs und die Niederschlagsmenge.
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