PIERO SINI ÜBER:
Spätburgunder Rosé SAKU 2023
Der Spätburgunder Rosé SAKU vom Weingut Fußer stammt aus Direktpressung wie in der Provence üblich, also nicht im Saignée-Verfahren von der Rotwein-Maische gezogen. Definitiv ein Rosé Wein aus der Pfalz der besonderen Art, mit viel Spannung und Charakter. Seine Frische und Würze verdankt der Wein der teilweisen Maischegärung. Selten hat man andere Roséweine im Glas, die auf Augenhöhe mit diesem speziellen Wein sind. Der Saku Spätburgunder Rosé hat einen unglaublichen Spannungsbogen. Der Wein bietet die Frische und die Süße aus dem Spätburgunder, nebst ein bisschen Hagebutte und Johannisbeere. Ein kleiner Hauch Schalenaromatik ist ebenfalls dabei. Am Gaumen sehr feine Gerbstoffe die den Wein harmonisch abrunden. Ganz klar ein nobler Zechwein mit Niveau, Anspruch und sagenhaften Zug nach vorne. Rosé Wein wie man ihn gerne trinkt. Unkompliziert, schick, saftig und spannend.
