PIERO SINI ÜBER:
Sparkling Love by Léoube
Ein Rosé-Schaumwein von Romain Ott. Romain entstammt der legendären Winzerfamilie Ott. Weinliebhaber verbinden diesen Namen mit den Abfüllungen Château de Romassan Bandol und Clos Mireille von den Domaines Ott. Die Rosés von Château Léoube sind meist authentisch, präzise, fein, ausgewogen und elegant. Durch die direkte Lage am Meer und die frischen Meeresbrisen beeindrucken sie mit einer runden Säure und eine salzige Mineralität. Dazu haben die Rosés einen leichten Schmelz und einen exquisiten Abgang. Dieser Sparkling Love by Léoube wird aus den traditionellen Rebsorten der Côtes de Provence hergestellt – Grenache und Cinsault. Cinsault bringt süße und zarte Aromen von Pfirsich und Erdbeere. Die seidige Farbe von Grenache verbirgt die Kraft seiner fruchtigen und intensiven Noten. In der Provence werden nur sehr wenige Rosé-Schaumweine hergestellt, daher ist dies eine interessante und vielversprechende Initiative. Zartes Rosa und in der Nase und am Gaumen gleichermaßen subtil. Mit Tönen roten Beeren, Haselnuss, Anis und weichen Früchten ist er ungewöhnlich trocken für einen Sekt. Am besten als Aperitif. Dieser Schaumwein wird auf der Basis von Wein aus der Direktpressung hergestellt. Eine zweite Gärung (in geschlossenen Behältern) mit frischem Traubenmost ermöglicht es, seine Frische und Rundheit zu bewahren.
Château Léoube
Château Léoube liegt im Herzen von Cap Bénat in der Provence und bewirtschaftet seine Reben, Gärten und Olivenhaine in einer der schönsten geschützten Regionen Europas. Das Anwesen erstreckt sich über 560 Hektar, wovon 65 Hektar mit Reben bedeckt sind, die in einer natürlichen Bucht geschützt vor dem Mistral liegen.
Die treibende Kraft hinter diesem wahren Schatz aus der Provence ist Romain Ott. Er entstammt der legendären Winzerfamilie Ott. Weinliebhaber verbinden diesen Namen mit den Abfüllungen Château de Romassan Bandol und Clos Mireille von den Domaines Ott. Jedenfalls hatte sich der umtriebige Agrargingenieur Romain leidenschaftlich für die neue Linie Château Léoube eingesetzt. Stets kreierte er Weine mit höchstem Respekt vor Traditionen und dem Produkt selbst. Es werden nur die gesündesten und besten Trauben verwendet, um die höchste Qualität und Konsistenz seiner Weine zu gewährleisten. Sein eigener Stil, wie er betonte ist ihm dabei äußerst wichtig und heute auf Augenhöhe mit dem Aix Rose Wein. Die Rosé Weine von Château Léoube sind immer authentisch, präzise, fein, ausgewogen und elegant. Durch die direkte Lage am Meer und die frischen Meeresbrisen beeindrucken sie mit einer weichen Säure und salziger Mineralität.
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– Piero Sini –