ZIEREISEN. SYRAH JASPIS 2012

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Der Ziereisen Wein Jaspis Syrah ist die vollendete Steigerung vom Syrah Gestad, der uns zuvor schon mit seiner an Rhône Weine erinnernden Charakteristik beeindruckt hat. Hanspeter Ziereisen benennt seine Top-Weine nach dem Edelstein Jaspis, der im südlichen Markgräflerland gefunden wurde. Viel wichtiger ist aber die Tatsache, dass dieser Syrah Wein als Landwein deklariert werden muss. Ein Witz, berücksichtigt man die unglaubliche Qualität von Ziereisen Weine. Aber Hanspeter Ziereisen kann es egal sein, denn seine Weine sind in der Regel binnen kürzester Zeit ausverkauft. Der Jaspis Syrah zeigt in der Nase würzige Maulbeere, schwarze Olive, Myrre, nebst Wacholder und Eukalyptus. Dezent scheint etwas Minze durch, schwarze Kirsche, sehr tief, würzig und trotzdem sehr samtig und fruchtbetont. Der Mund ist unglaublich charmant. Auch hier dieses Potpourri aus überwiegend schwarzer Frucht, wieder deutlich mit Eukalyptus, Minze, Wacholder, Olive. Dieser Syrah ist robust mit Pinot Noir Feinheiten. Schwarzkirsche bis zum Abwinken. Seidiges und geschliffenes Tannin. Tänzelt leicht und haut rein wie ein Muhammad Ali in Bestform. Tipp: Diesen Rotwein sofort kaufen, aber noch etwas im Keller liegen lassen. Glorreiche Zukunft.
 

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