VACHERON. SANCERRE 2019
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Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
Land: Frankreich
Region: Loire
Weingut: Domaine Vacheron
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,0 % vol
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0,75l
Klimatisierte Lagerung
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Artikel-Nr.: 3140019
Hersteller: Domaine Vacheron, Rue du Puits Poulton 1, F-18300 Sancerre
Vorrätig
Dieser Sancerre von der Domaine Vacheron ist ein 100% Sauvignon Blanc und stammt aus Weinbergen in Hanglage rund um die Stadt Sancerre mit einer Mischung aus Kreide- und Feuersteinböden (Silex). Etwa 20% der Cuvée besteht aus Wein aus einer Auswahl von Parzellen mit nur einem Weinberg, was eine größere Komplexität ergibt (auch ein gewisser Holzeinfluss, da die Sancerre Blanc-Weine mit einem einzigen Weinberg der Domaine in größeren Holzfässern ausgebaut werden. Die Reben haben im Durchschnitt ein Alter zwischen 30 bis 50 Jahren.
Aromen von Grapefruitschale und Feuerstein. Aromen von Zitronen und Limetten, Meersalz, knusprigen Birnen. Hervorragend zu Salate mit Ziegenkäse aus dem Loiretal, Austern oder andere frische Schalentiere.
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