Beim „Weinstock“ handelt es sich um uralte Reben aus einer südöstlich exponierten Parzelle des Zieregg, die auf Muschelkalk gedeihen. Es gibt den unkomplizierten und süffigen Typ Welschriesling, der ein leichter Sommerwein sein kann und Interpretationen wie diese, die eine mineralische Komplexität und Anspruch ausstrahlen wie die größten Weißweine der Welt. Ein Purist par excellence!
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