WIENINGER. WIENER GEMISCHTER SATZ ROSENGARTL 2021
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Rebsorten: Grüner Veltliner, Weissburgunder, Neuburger, Traminer, Riesling
Land: Österreich
Region: Wien
Weingut: Wieninger
Farbe: Weiss
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Geschmack: Trocken
Inhalt: 0,75l
Klimatisierte Lagerung
Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
Artikel-Nr.: 1428921
Hersteller: Weingut Wieninger, Stammersdorfer Strasse 31, A-1210 Wien
Nicht vorrätig
Die Trauben stammen aus der gleichnamigen Riede Rosengartel, ein Südhang, der sich als Filetstück im Zentrum des Nußberges befindet. Der Boden besteht aus kalkreichem Muschelkalk mit Kalkstein im Untergrund mit mittlerem Tonanteil. Die Riede Rosengartel ist die geschichtlich Wertvollste des Wiener Raumes, die Weine zählten zu den begehrtesten der Donaumonarchie und auch heute bestechen die Weine durch besonders vielschichtige Charakterzüge und ausgeprägtes Terroir.
Dieser Wiener Gemischte Satz aus der Riede Rosengartl vom Weingut Fritz Wieninger von besonders alten Reben besteht aus 5 Traubensorten (Grüner Veltliner – fast 50%, Weißburgunder, Neuburger, Traminer und Riesling), die zusammen per Hand geerntet und nach sorgfältiger Selektion (Botrytistrauben werden ausgeschieden) zusammen verarbeitet wurden. Einer Maischestandzeit von etwa 4 Stunden folgte das schonende Abpressen mit einer pneumatischen Weinpresse und die Vergärung im gekühlten Stahltank. Nach einigen Monaten der Lagerung des fertigen Weines auf der Feinhefe wird er im August in Flaschen gefüllt.
Helles Goldgelb, Silberreflexe. Feine Nuancen von Rosenblättern, feine gelbe Tropenfruchtaspekte, kandierte Orangenzesten, ein Hauch von Blütenhonig, facettenreiches Bukett. Komplex, stoffig, engmaschig, weiße Frucht, feiner Säurebogen, mineralisch-salziger Touch im Abgang, sehr gute Länge, zitronig und leichtfüßig im Nachhall, sicheres Reifepotenzial.
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| Rebsorte | Grüner Veltliner, Neuburger, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Riesling, Traminer, Weissburgunder |
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