Mit dem Chardonnay „Hard“ der Kellerei Ziereisen trifft man als Fan der Chardonnay-typischen Aromatik mitten ins Schwarze. Nach einer fast zweijährigen Lagerung im Eichenfass entfaltet sich ein kräftiges Goldgelb in Glas und die Nase wird von Blumenduft und Birnen- sowie Zitrusaromen umschmeichelt. Kräftig, stramm und fesselnd mineralisch verführt der Chardonnay den Gaumen und schließt mit einem ausgedehnten Abgang. Der „Hard“ passt hervorragend zu Fisch und Fleisch. Von seiner besten Seite zeigt er sich zu den traditionellen Schupfnudeln.
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