Genialer Grauer Burgunder und fast schon mehr als nur ein „Alltagswein“. Die Ziereisens haben einen seriösen Wein von der beliebten Grauburgunder Rebsorte auf die Flasche gezogen. Lange auf den Hefen reifend, im großen Holzfass ausgebaut, zeigt er Kraft und Struktur, aber vor allem eine grosse Ausgewogenheit. Saftig ist er natürlich trotzdem, ist ja schließlich ein Grauburgunder. Reife Birne, gelber Apfel, Salzzitrone und Küchenkräuter. Passt eigentlich überall hin.
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