MUSKATELLER
Die Muskateller Rebsorte (auch Muskat oder Muscat) ist die älteste bekannte Weinrebe überhaupt. Es gibt sie daher in vielen Varianten. Ihre Weine sind alle an ihrem an frische Trauben erinnernden Aroma leicht zu erkennen. Die edelste und älteste Sorte ist der Muscat Blanc à petits grains. Ihre Beeren sind klein und geben daher einen besonders konzentrierten Saft, der an Gewürze und Orangenblüten erinnert. Da die Beerenfarbe, entgegen ihrem Namen, auch ins Rötliche spielen kann, sind ihre Weine golden bis bernsteinfarben. Ihre Erträge sind eher niedrig, weshalb sie oft durch die ertragreicheren, aber weniger aromatischen Muscat Ottonel oder Muscat d’ Alexandrie ersetzt oder ergänzt wird.
Sattlerhof