Südsteiermark
Die meisten Weinliebhaber lieben und schätzen die Weinbauregion Südsteiermark in Österreich vor allem für seine aromatischen und frischen Weinstile. Die wichtigste und bekannteste Rebsorte ist ganz klar der Sauvignon Blanc. Jedoch bieten die unterschiedlichen mikroklimatischen Bedingungen auf ca. 3.000 Hektar Rebfläche ausreichend Platz für Morillon (Chardonnay), Muskateller oder Welschriesling.
Ähnlich wie an der Mosel stehen aber auch hier die Winzer vor enormen Herausforderungen im Weinbergm da die meisten Rebflächen sich auf Steilhänge befinden. Die Südsteiermark wird aufgrund seiner hügeligen und romantischen Landschaft auch die Toskana Österreichs genannt. Heute werden die DAC Weine aus der Südsteiermark gegliedert in den drei Stufen: Gebietswein, Ortswein und Riedenwein. Weine mit längerer Reifezeit dürfen auch die Zusatzbezeichnung „Reserve“ tragen. Handlese ist bei allen Weinen jedoch obligatorisch.
