PIERO SINI ÜBER:
Brunello di Montalcino Pianrosso 2017
Dieser köstliche Brunello di Montalcino Pianrosso von Ciacci Piccolomini d´Aragona ist ein außergewöhnlicher Toskana Rotwein aus der der Lage bzw. Cru Vigna di Pianrosso. Die Sangiovese Trauben wachsen hier auf etwa einer ca. 300 m hoch gelegenen Südwest-Lage nahe Castelnuovo dell’Abate. Der Brunello di Montalcino Pianrosso von Ciacci Piccolomini d’Aragona zeichnet sich durch ein einzigartiges aromatisches Profil aus, das mineralische Noten von zerkleinertem Kalkstein und Kreide hervorhebt. Dies fügt ein größeres Gefühl der Konzentration und Abgrenzung hinzu, das nicht nur das Bouquet charakterisiert, sondern auch die Art und Weise betrifft, wie der Wein den Gaumen voller und entschlossener berührt (im Vergleich zu dem etwas weicheren klassischen Brunello). Stattdessen zeigt dieser Einzellagen Brunello einen aufrechten und direkten Ansatz mit weichem Salzgehalt am Ende, gefolgt von Waldfrüchten, Gewürzen und Heilkräutern. Das Mundgefühl macht dank seiner stromlinienförmigen und polierten Textur einen großen Eindruck. Ein Klassiker!
