CELLER DE CAPÇANES. CABRIDA 2015

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Der Cabrida Capcanes ist die Krönung in dem an guten Weinen so reichem Sortiment der Gensossenschaft in der Wein-Region Montsant. Sein Ursprung liegt in 60 bis 100-jährigen Garnacha Rebstöcken, die in der Regel nur homöopathische Erträge abliefern. Sie stehen auf Mergel, Granit und terrassierten Schiefersteilhängen. Also alles, was man braucht, um einen einzigartigen, großen Charakterwein zu erzeugen. Mit dem Cabrida zeigt Capcanes einmal mehr, das großartige Potential der Garnacha Rebsorte.

Tiefrote, opake farbe. Das feurige Bouquet mit reifen roten Beeren, einem Strauß von frischen mediterranen Kräutern sowie Vanille, Espresso und Kakao vom Ausbau in Barriques. Am Gaumen ein Feuerwerk, denn hier verbinden sich expressive Frucht, genial dosiertes Holz, mit perfekten Tanninen und einer unglaublich feinen, mineralischen Frische. Viel Potential im Nachhall. Auch dieser Cabrida wird sich mehr als eine Dekade erstklassig entwickeln und sollte – jung getrunken – rechtzeitig dekantiert werden, um seine ganze Vielfältigkeit und Klasse zum Vorschein zu bringen.
 

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