PIERO SINI ÜBER:
Sauvignon Blanc Therese 2023
Der Sauvignon Blanc Therese von Weingut Polz ist Schiefer pur. In der Nase eine pikante Aromatik, gelbe Fruchtanklänge, Ananas und reife Stachelbeere, Nuancen von Fenchel und Kohlrabi, dazu leicht rauchig untermalt. Am Gaumen mit einer mineralischen Textur, prägnante Schieferwürze, gelber Paprika, Grapefruitzeste, strahlig-frische Säure, vielschichtig, komplex, mineralisch-salzig im Abgang, gute Länge. Die Weinbergslage Theresienhöhe in der Südsteiermark ist vom Schieferboden geprägt und liegt im Sausal an Ausläufern der Koralpe.
