Auf der Suche nach einem Weingut dessen Rieslinge jegliche Qualitätsgrenzen sprengen, landet man früher oder später immer wieder beim Weingut Dönnhoff oder, wie einige Sommeliers sagen würden, beim Heiligen Helmut in Oberhausen an der Nahe. Die Weine sind schon wirklich sehr fokussiert und puristisch und nicht für jeden Weinnovizen direkt zugänglich. Den Grundstein für das Weingut hatte Großvater Helmut gelegt. Er konzentrierte sich zu 100 % auf den Riesling aus den besten Weinbergslagen.

Auch sein Sohn Hermann Junior packte kräftig mit an und baute das Kelterhaus und die ersten Kellerräume für das Weingut Dönnhoff. Der internationale Hype fing aber erst an, als der Enkel, Helmut Dönnhoff die Leitung 1971 übernahm. Mit seinem beständigen Stil und herausragender Qualität prägte er mit seinen Weinen das Renommée großer deutscher Weine weltweit. Mit Cornelius Dönnhoff ist seit dem Jahr 2007 die vierte Generation mit am Zug. Auch er ist leidenschaftlicher Riesling Winzer, wenngleich er nach eigenem Bekunden den Burgunderrebsorten mehr Spielraum geben möchte. Eine Sache bleibt aber unverändert. Die Tatsache, dass bei all den Dönnhoff Weine man nur und explizit das Ergebnis des Weinbergs und der Reben schmecken wird!