PIERO SINI ÜBER:
Primitivo Orion 2023
Der Primitivo Orion von Masseria Li Veli ist durch und durch ein echter Rotwein aus Apulien. Trotzdem setzt er sich nicht nur durch seine Verarbeitung vom typischen Geschmack dier Rebsorte Primitivo ab. Im Glas hat er eine tiefe, rubinrote Farbe. Sehr klar und glänzend. In der Nase gesellen sich zu den fruchtigen Aromen aus roten Kirschen, noch Schokolade und Muskat. Danach Noten von Himbeeren, warmen Preiselbeeren und Brombeeren. Geschmacklich zeigt er einen vollmundigen Körper, mit weichen Tanninen und einer klaren Säure. Diese verleiht ihm eine schöne Frische und zieht den Geschmack in die Länge. Die Masseria Li Veli dreht bei der Herstellung ihres Primitivo Orion Wein bewusst an ein paar Stellschrauben, um ihn von dem ziemlich einheitlichen Geschmack der Rebsorte abzuheben. Zum Beispiel wäre da die natürliche Ertragsreduzierung und die verhältnismäßig frühe Lese. So wird der Wein viel aromatischer und ist nicht zu marmeladig und schwer. Die Lese der Trauben findet von Hand statt, bei der gleichzeitig die Selektion erfolgt. Nach der Verarbeitung reift dieser Rotwein aus Apulien noch für ein halbes Jahr in französischen Barriques mit einem Volumen von 225 Liter. Der Name „Orion” kommt von einer befestigten Straße, in der Nähe der Kellerei. Sie stammt noch aus der Antike und trennte die die Ländereien der damaligen Einheimischen, von denen der Langobarden. Orion stammt von dem griechischen Wort „Oros“ (deutsch: Grenze).
Masseria Li Veli
Masseria Li Veli gehört wahrscheinlich zu den innovativsten Weingütern der gesamten Region Süditaliens, aber ganz bestimmt in Apulien. Es befindet sich zwischen der Hafenstadt Brindisi und der Stadt Lecce, mit ihren berühmten Barockgebäuden. Die Inhaberfamilie Falvo arbeitet modern und unkonventionell. Konzentriert sich auf indigene Rebsorten und entwickelt sich ständig weiter. Dadurch konnte man in wenigen Jahren bereits viele internationale Erfolge feiern. Die Masseria Li Veli hat Ihren Sitz in Cellino San Marco. Ein kleiner Ort in Apulien. Keine 20 Minuten von Lecce und Brindisi entfernt. Wer also mal Urlaub in dieser fantastischen Region macht, sollte sich nicht entgehen lassen, dieses imposante Weingut mal näher zu betrachten und den Vino direkt vor Ort zu verkosten. Denn die Weine hier profitieren von einem sagenhaften Klima.
Im Winter ist es mild und im Sommer sind die Niederschläge überschaubar. Dabei wird es in der Nacht aber trotzdem kühl genug. So können die Weintrauben eine kleine Ruhephase einlegen. Die Brise der beiden Meere mildert zusätzlich die Hitze, an heißen Sommertagen. Während des ganzen Jahres liegen die Temperaturen zwischen 2-7°C und gehen im Sommer bis auf 38-40°C. Auf mittelalterlichen Grundmauern wurde Anfang des 19. Jahrhunderts vom Marchese Antonio de Viti de Marco, einem aus Lecce stammenden, international bekannten Ökonomen, Universitätsprofessor und Senator, aus Li Veli ein Top-Weingut aufgebaut, das später für ganz Süditalien Vorbild werden sollte. Und wie so oft waren es die Immigranten, die dann den entscheidenden nächsten Schritt machen sollten. Und das sind keine Unbekannten. Denn 1999 kaufte die Familie Alberto Falvo, aus Montepulciano in der Toskana, das Weingut. Sie besitzen bereits durch vorangegangene Projekte in der Toskana eine starke Expertise. Denn dort gründeten sie damals das Weingut Avignonesi und führten es zu internationaler Bekanntheit.
Sie verpassten der Masseria Li Veli eine Rundum-Erneuerung. Alle Gebäude wurden aufwendig restauriert bzw. neu geplant und aufgebaut. Außerdem brachte man auch die Kellerei mit hohen Investitionen auf den neuesten Stand der Technik. Abschließend wurden die Weinberge modernisiert und neu bepflanzt. Auf 33 Hektar Anbaufläche wachsen bei Masseria Li Veli die Rebsorten wie z.B. Primitivo und Negroamaro. Alle in der klassischen Alberello-Methode. Dabei stehen die Rebstöcke wie einzelne Bäumchen. Auch deswegen, verrichten die Winzer fast alle Arbeiten auf dem Weinberg noch von Hand.
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„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –