PIERO SINI ÜBER:
Ruppertsberger Sauvignon Blanc 2021
Der Ruppertsberger Sauvignon Blanc von Weingut Fußer aus der Pfalz stammt aus den Weinbergen, die allen voran vom Buntsandstein mit viel Ton und etwas Kalkmergel geprägt sind. In der Nase finden wir viel gelbe Frucht. Warm und reich. Ein einziges Potpourri aus Zitronengras, Muskat, aber auch aus satten Apfel- und Birnennoten am Rand. Ein bisschen Quitte, Walnuss und weiße Blüten. Der Wein ist cremig und gleichzeitig vibrierend. Cremige Mandarine, Quitte, gezuckerte Limette. Etwas Aprikose, Pfirsich, Nektarine, auch gelbe Melone. Kalksteinige Mineralität, etwas Salz und eine leichte Süße in diesem durchgegorenen Wein. Sehr spannend, mit immensem Nachhall.
