PIERO SINI ÜBER:
Barolo Cannubi 2019
Der Barolo Cru Cannubi (früher auch Cannubbio gennant) ist mit Abstand der berühmteste Weinberg im Barolo Gebiet und das Herzstück der Ortschaft Barolo. Der Boden besteht hier aus Ton-Kalk-Mergel, Sand und Ton und liefert anders als in Serralunga keinen maskulinen Barolo Wein, sondern stets samtige, rotbeerige, ja fast burgundische Rotwein aus Piemont. Leider gehören die Cannubi-Parzellen nicht zum Familienbesitz von Elio Altare. Die ca. 30 Jahre alten Nebbiolo-Rebstöcke sind bis auf weiteres gepachtet und weil dieser Weinberg immer gefragter wird, steigen mittlerweile auch die Pachtkosten in astronomischen Höhen und damit auch die Preise für den Barolo Wein Cannubi. Das Prestige, einen Cannubi im Portfolio zu haben, überragt jedoch die Kosten. Ein Barolo Cannubi gilt in diesem Bereich der Langhe als der unangefochtene König, da seine samtige Eleganz, komplexe Finesse und unglaubliche Harmonie im Barolo Gebiet einfach unschlagbar sind. Im direkten Vergleich zum Barolo Arborina wirkt der Cannubi zum Beispiel weniger süßlich. Das ist auch verständlich, da Cannubi im tiefer gelegenen Ort Barolo liegt und Arborina im höher gelegenem Ort La Morra. Die Nase vom Elio Altare Cannubi ist fokussiert, konzentriert, kräftig und sehr elegant. Mit einer tollen Kirschfrucht (auch „Frutti di Bosco” genannt), die so typisch für Altare Weine ist. Darunter schiebt sich etwas reife Mango, reife rotbeerige Frucht, etwas Erdbeere, wilde Himbeere und Schwarzkirsche. Sehr nobel, total fokussiert und finessereich. Deliziös. Am Gaumen drückt der Wein mit sehr viel Grip. Der Wein besitzt eine hohe Fruchtexpressivität und kombiniert diese genial mit den samtigen und ultra-feinen Tanninen. Der Cannubi zeigt eine fabelhafte Frische und vollreife Aromatik. Niemals zu üppig und mit einer Intensität, das es einem die Sprache verschlägt. Das ist grandioser Barolo Wein. Elio Altare in Perfektion. Langes Finish mit Salzgestein und feinem, aber geschliffenen Tannin.
Elio Altare
Elio Altare war, ist und bleibt ein Revolutionär für Rotwein aus Piemont. Er ist Vorbild für viele Winzer der Moderne und zwar gleichermaßen – im Weinberg sowie im Barrique-Keller.
Trotz der geringen Größe seines Besitzes hat sich Elio Altare international einen Namen gemacht. 1978 schockierte er Familie und Nachbarn, als er zur Verringerung der Erträge zur Behangausdünnung griff und obendrein einige seiner Weine in kleinen Fässern ausbaute. „Alle großen Weine entstehen in Barrique-Fässern“, sagte er einmal zu uns. Elio Altare gehört zu den Wegbereitern moderner Barolo- und Barebera Weine erster Güte. Seine großen Barolo Weine aus La Morra, Serralunga d´Alba und Barolo sind gefragter denn je. Seine Einzellagen-Weine aus den Crus „Arborina“, „Cannubi“ und „Ceretta“ gehören zusammen mit den Weinen wie z.B. Angelo Gaja zu den Meisterwerken der modernen Barolo Winzer. Heute ist Elio eine Ikone und über die Region Piemont weltbekannt.
Der Visionär aus La Morra
Der einstige Stachel im Fleische der Traditionalisten ist noch immer ein Tausendsassa und bleibt ein konsequenter Verfechter bestmöglicher Qualität. Doch heute betrachtet er das Geschehen etwas gelassener und sozusagen aus der zweiten Reihe, denn er hat die Verantwortung in Weinberg und Keller seiner Tochter Silvia übergeben, die ganz der Papa mit viel Gefühl und Geschick ebenso große und charaktervolle, konsequente und kompromisslose Weine in Spitzenqualität keltert. Lassen Sie sich verführen zu einem piemontesischen Abenteuer, das voller Leidenschaft und Charme zu werden verspricht.
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Angelo Gaja
Elio Atare
Elio Atare
Cascina Luisin
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –