PIERO SINI ÜBER:
Giàrborina Langhe Rosso 2020
Hinter dem Namen Giaborina von Elio Altare verbirgt sich die Kreativität einer Winzerfamilie aus dem Barolo Gebiet. Natürlich ist „Giaborina” kein echter Barolo-Cru Name. Dieser Rotwein aus Piemont wurde vor den Änderungen der neuen Regeln für „Langhe Weine” schlicht „Langhe Rosso Arborina” genannt. Die verwendeten Nebbiolo-Trauben für diesen Wein wuchsen alle auf dem Barolo-Cru namens „Arborina” im Dorf La Morra. Heute wird es dem Winzer aber verboten einen „Langhe Rosso“ Wein mit dem Namen eines Barolo-Crus, in diesem Falle „Arborina”, auf den Markt zu bringen. Elio Altares Tochter Silvia konnte sich nicht damit abfinden und setzte dem Namen der Barolo-Lage „Arborina” einfach das italienische Wort „Gia” vor (deutsch: „irgendwie schon”). Kurz: „Giaborina” könnte man mit „irgendwie schon Arborina” übersetzen. Sehr raffiniert, oder nicht? Der Barolo-Cru „Arborina” (früher auch „Arburine”) schmiegt sich an einen Höhenzug, dessen östlich und südöstlich ausgerichtete Hänge bis zur Ortschaft Ciotto reichen, während man in südlicher Richtung die Annunziata-Abtei erkennt. Die Nebbiolo-Trauben wachsen bei Elio Altare auf sandigem Tonmergel und werden noch ganz klassisch von Hand gelesen. Im Keller verbleibt der Langhe Rosso DOC „Giàrborina” nach der Fermentation für 18 Monate in neuen französischen Barrique-Fässern. Das ist auch der Hauptunterschied zum Barolo, denn dieser muss eine längere Fassreife durchlaufen. Der Elio Altare Langhe Rosso DOC „Giàrborina” deutet ohne Umwege seine vollreife und dabei frische, multikomplexe Nebbiolo-Nase an. Verwoben mir erdigen und ätherischen Aromen, nebst traumhafter feiner Kirsche, Cranberry, etwas Waldhimbeere. Reife Mango gesellt sich auch dazu, aber gleichzeitig offenbart er auch seine salzige Mineralität und Struktur. Am Gaumen sehr clean, zur Mitte hin konzentriert und wie Usain Bolt immer schön geradeauslaufend. Non-Stop. Unglaublich aromatisch, tiefgehend und dicht. Sehr kraftvoll und gleichzeitig unendlich filigran. Deutliche Kombination aus schwarzer und blauer Frucht. Geniale Komplexität, extrem lang und richtig krass geschliffen. Das ist ebenso gut wie Elio Altares „Larigi”, nur eben kein Barbera, sondern ein Nebbiolo Wein mit einer sehr burgundischen Struktur. Seine Glocken hallen gewaltig nach und enden in einem süßlichen, trotzdem sehr feinen Fruchtfinale. Das ganze eingerahmt in einem hochwertigen Tannin-Gerüst. Zum Kauen dicht, Teer und Lakritze. Auf jeden Fall ein Rotwein aus Piemont zum Hinknien.
Elio Altare
Elio Altare war, ist und bleibt ein Revolutionär für Rotwein aus Piemont. Er ist Vorbild für viele Winzer der Moderne und zwar gleichermaßen – im Weinberg sowie im Barrique-Keller.
Trotz der geringen Größe seines Besitzes hat sich Elio Altare international einen Namen gemacht. 1978 schockierte er Familie und Nachbarn, als er zur Verringerung der Erträge zur Behangausdünnung griff und obendrein einige seiner Weine in kleinen Fässern ausbaute. „Alle großen Weine entstehen in Barrique-Fässern“, sagte er einmal zu uns. Elio Altare gehört zu den Wegbereitern moderner Barolo- und Barebera Weine erster Güte. Seine großen Barolo Weine aus La Morra, Serralunga d´Alba und Barolo sind gefragter denn je. Seine Einzellagen-Weine aus den Crus „Arborina“, „Cannubi“ und „Ceretta“ gehören zusammen mit den Weinen wie z.B. Angelo Gaja zu den Meisterwerken der modernen Barolo Winzer. Heute ist Elio eine Ikone und über die Region Piemont weltbekannt.
Der Visionär aus La Morra
Der einstige Stachel im Fleische der Traditionalisten ist noch immer ein Tausendsassa und bleibt ein konsequenter Verfechter bestmöglicher Qualität. Doch heute betrachtet er das Geschehen etwas gelassener und sozusagen aus der zweiten Reihe, denn er hat die Verantwortung in Weinberg und Keller seiner Tochter Silvia übergeben, die ganz der Papa mit viel Gefühl und Geschick ebenso große und charaktervolle, konsequente und kompromisslose Weine in Spitzenqualität keltert. Lassen Sie sich verführen zu einem piemontesischen Abenteuer, das voller Leidenschaft und Charme zu werden verspricht.
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Elio Atare
Angelo Gaja
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –