PIERO SINI ÜBER:
Sankt Laurent 2018
Albert Gesellmann ist fasziniert von der Sankt Laurent Rebsorte, weil sie Feinheit mit samtiger Struktur vereint. Das ausgewählte Lesegut durchlief einen Gärungsprozess in Stahltanks und Holzgärständern, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in gebrauchten 500l Eichenfässern. Der Gesellmann Rotwein Sankt Laurent zeigt mit seiner Nase wieder einmal weshalb dieser Wein so beliebt ist. Eine delikate, speckig-rauchige Nase, kombiniert mit dunklen Beeren und einer überraschenden Frische und Klarheit, zeichnen ihn aus. Am Gaumen präsentiert sich der St. Laurent elegant, fest und energisch, gleich einem athletischen Meisterwerk. Seine Tannine sind feinkörnig und tief, mit einer beeindruckenden Dichte und Raffinesse. Eine köstliche, knackige Fruchtigkeit und eine mineralische Note im Abgang sorgen für zusätzliche Brillanz und Komplexität. Der Wein stellt ein innovatives Konzept dar, das sich von einigen der wärmeren St. Laurent Weine abhebt. Dies wird auch durch die frühe Ernte und den dezenten Einsatz von Holz während des Reifungsprozesses unterstützt. Diese Sankt Laurent Wein hat eine schwebende Qualität und einen anhaltenden Nachgeschmack. Die Fruchtigkeit kommt wiederholt zum Vorschein, erfreut und begeistert immer wieder. Trotz seiner anspruchsvollen Natur besitzt der Wein eine bezaubernde Leichtigkeit und Eleganz.
Weingut Albert Gesellmann
Gesellmann ist ein renommierter Name in der Weinproduktion des Mittelburgenlands. Das Anwesen Gesellmann tauchte erstmalig im Jahr 1719 in historischen Dokumenten auf, und seitdem haben jede Generationen aufs Neue ihr Wissen und ihre Erfahrung weitergegeben und stets weiterentwickelt. Heute steht das Weingut stolz an der Spitze der Weinproduzenten in der Region Mittelburgenland und in ganz Österreich, dank seiner langen Geschichte, sorgfältigen Weinbaukunst und exzellenten Rotweinen.
Albert Gesellmann ist besonders leidenschaftlich, wenn es um Rotwein geht, was sich darin zeigt, dass nahezu 90 Prozent seiner Weinberge mit roten Rebsorten bepflanzt sind. Ein Schlüssel zur außerordentlichen Qualität ist die strenge Auswahl, die teilweise auf natürliche Weise erfolgt. Einige seiner Weinberge tragen über 90 Jahre alte Rebstöcke, die tief verwurzelt sind und geringere Erträge liefern, was den Weinen eine robuste Intensität und einzigartigen Charakter verleiht, der von Weinliebhabern weltweit geschätzt wird. Der Weinberg Hochberg ist besonders renommiert, und von hier stammen exquisite, charaktervolle Blaufränkische Weine, die das Weingut jedes Jahr produziert. Auch Weißweine, wie der mineralische Chardonnay Ried Steinriegel, machen zehn Prozent ihrer Produktion aus. Harte Handarbeit und akribische Auswahl der Trauben und Beeren während der Ernte spielen eine entscheidende Rolle für den Erfolg des Weinguts. Die Weinherstellung ist ein Prozess, der nicht nur von Generationen angesammeltes Wissen erfordert, sondern auch von der Nutzung modernster Technologie in den Kellereien profitiert.
Albert betont die Einzigartigkeit seiner Weine aus dem Mittelburgenland durch ihre Würzigkeit, Pfeffrigkeit, Kraft, angenehme Säurestruktur und Herkunftstypizität. Der Blaufränkisch sticht dabei besonders hervor und prägt als Leitsorte das Gebiet und auch das Weingut Gesellmann. Alberts Faszination für diese Sorte liegt in ihrer würzigen und kraftvollen Natur sowie dem feinen Säurespiel, das den Blaufränkisch lebendig und reich an samtigen Tanninen macht, die mit Reife auf der Zunge tanzen. Die Experimentierfreudigkeit und der Wandel sind ebenso Teile der Geschichte des Weinguts. Seit 1988 hat sich die Cuvée Opus Eximium, eines der Flaggschiffe des Weinguts, im Laufe der Zeit verändert. Die Konzentration auf autochthone, österreichische Rebsorten hat zugenommen, wobei der Blaufränkisch in der Cuvée zusammen mit Zweigelt und Sankt Laurent immer dominanter wurde.
„In Harmonie mit dem Rhythmus der Natur streben wir danach, jährlich Weine von einzigartigem und authentischem Charakter zu erschaffen. Wie Künstler, die ihre Leinwand bemalen, weben wir das Wesen des Terroirs in jede Flasche ein, um ein flüssiges Gemälde zu enthüllen, das die Essenz seiner Heimat in jedem Tropfen einfängt.”
Eine weitere tragende Rolle spielt die Cuvée G. Aus den Sorten Blaufränkisch und St. Laurent gekeltert, begeistert sie mit präziser Klarheit, die durch neunzigjährige Rebstöcke eine tiefgründige Veredelung erfährt. Seit 2005 wird der hochberc vinifiziert, ein reinsortiger Blaufränkisch, der mit großer Finesse Winzer, Sorte und Gebiet in sich verdichtet. Eine weitere Spitzencuvée ist der Bela Rex, eine Zusammenspiel aus Merlot und Cabernet sauvignon, bei welcher Albert Gesellmann sein Können mit den internationalen Rebsorten unter Beweis stellt.
Wie bereits oben angesprochen, sind ein bemerkenswertes Merkmal des Weinguts Gesellmann die ca. 80 bis 90 Jahre alten Reben. Albert beschreibt die Weine, die aus diesen alten Rebstöcken hervorgehen, als tiefgründiger mit einer ausbalancierteren Körperstruktur, die die Weine besonders macht. Albert Gesellmann offenbart in jedem Gespräch die Leidenschaft, Tradition und Innovation, die das Weingut Gesellmann und seine Weine auszeichnen. Durch die Wertschätzung sowohl lokaler als auch internationaler Rebsorten und durch kontinuierliche Experimente und Anpassungen fließt in jeden Wein eine Geschichte und eine außergewöhnliche Charaktertiefe ein.
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –