PIERO SINI ÜBER:
Achleiten Grüner Veltliner Federspiel 2022
Die Riede Achleiten in Weißenkirchen zählt zu den renommiertesten Weinbergen in der Wachau. Sie befindet sich unmittelbar neben den Rieden Weitenberg und Hinterkirchen und weist ein starkes Südgefälle auf. Am Fuße der Riede befinden sich die unteren Weinstöcke auf einer Höhe von ca. 200 m. Die obersten wachsen auf fast 370 m Höhe und verleihen der Riede ein imposantes Bild. Selbstverständlich sind auch die Weine eindrucksvoll, welche von hier gekeltert werden. Der Achleiten ist mit Abstand einer der spannendsten Rieden in der Wachau. Seine Weine schimmern immer stärker durch als die Rebsorte. Das Nasenprofil vom Achleiten Grüner Veltliner Federspiel von Weingut Jamek hat uns beim ersten Probieren sofort abgeholt. Der Wein ist so clean und kristallin wie die Donau selbst. Unglaublich fokussiert im Duft. Es zeigt sich eine tolle Kombination aus Birne, Weinbergspfirsich und Assam Tee. Am Gaumen gesellen sich dann die sommerlichen Apfelnoten dazu. Beeindruckend wie klar der Wein auf der Zunge zirkuliert. Geschliffen und sehr fein strukturiert. Leichtfüßig wie ein Schmetterling und nicht zu üppig. Dafür mild und mit leichter Cremigkeit im Abgang. Sehr charaktervoll, individuell und elegant.
Weingut Jamek
Josef Jamek, der als Doyen der Wachau galt, beeinflusste den österreichischen Weinbau maßgeblich, als er erstmals Weißwein sortenrein, lagenrein und naturbelassen ausbaute. Eleganz statt Kraft sind seit jeher die Erkennungsmerkmale der Jamek Weine.
Wohl kein anderes Weingut hat die Wachau im letzten Jahrhundert so entscheidend geprägt wie das der Jochinger Familie Jamek. Der verstorbene Joseph Jamek ist in der Wachau und im Großraum Österreich als Pionier der Qualitätsweinproduktion und Vater des modernen Stils trockener Wachauer Weine bekannt. Für diejenigen, die mit Jamek nicht vertraut sind, kann man sich ihn wie Robert Mondavi vorstellen und was er für das Napa Valley getan hat. Joseph Jameks erster Einzellagenwein war der Ried Klaus Riesling von 1959, der 1960 in Flaschen abgefüllt wurde.
Pionier der Wachau
In der Wachau zur Zeit von Jameks Aufstieg war die Wachau nicht für trockene Weine bekannt und belud die bereits hergestellten süßen Weine mit einem Zuckerzusatz, der die bereits vorhandene Süße noch weiter steigerte. Joseph hatte einen ausgeprägten Gaumen für feine und trockene Weine und entschied, dass dies der Weinstil war, den er verfolgen wollte, der heute in Bezug auf Grüner Veltliner und Riesling der dominierende Weinstil ist, der in der gesamten Wachau und in ganz Österreich hergestellt wird. Heute lebt sein Erbe mit seiner Familie weiter und pflegt 27 Hektar Rebfläche in der Wachau, einem der größten Landbesitzer der Region. Auch die Idee des Gebietsschutzverbandes Vinea Wachau wurde im Hause Jamek geboren. Seiner Gedankenwelt verpflichtet, führen seither seine Kinder und Enkel den Betrieb weiter. Authentizität ist dabei ein Schlagwort, Unverfälschtheit ein weiteres. Verkosten lassen sich die Ergebnisse im mit einer Haube ausgezeichneten Restaurant, wo ähnlich wie im Weinbau, eine stete Verknüpfung zwischen Tradition und Innovation verfolgt wird.
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Leo Alzinger
Hirtzberger
Leo Alzinger
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –