PIERO SINI ÜBER:
Barolo Riserva Cerretta 2017
Der Elio Altare Barolo Riserva Cerretta wächst auf durchschnittlich 380 m Höhe mit einer südlichen, süd-östlichen und südwestlichen Ausrichtung in Serralunga d’Alba (eines der Barolo-Dörfer). Das dieser Barolo Cru heiß begehrt ist unter den Barolo Weingütern, spiegelt sich auch an den Besitztümern wieder. Hier produzieren unter anderem auch Giacomo Conterno, Luigi Baudana oder Ettore Germano ihren Rotwein aus Piemont. Für uns gehört der Barolo Riserva Cerretta (erst seit 2012 eine Riserva), zu Serralungas Top Rotwein der Langhe. Nur ganz wenige Weine aus Piemont sind dazu in der Lage. Das Weingut Elio Altare besitzt in diesem Barolo Cru ca. 0,6 Hektar in Serralunga. Der lehmig-kalkhaltige Mergelboden liefert Power und Eleganz. Dieser Barolo Wein reift wie alle andern für 24 Monaten in kleinen französischen Barrique-Fässern, verbleibt aber für weitere 2 Jahre Reife auf der Flasche. Die Besonderheit der Serralunga Barolo Weine ist, dass sie von Beginn an eine recht präsente Säure und starkes Tannin besitzen. Deshalb, vertragen sie auch den Holzausbau so gut. Der Cerretta Barolo ist von seinem Charakter her, deutlich maskuliner als anderer Rotweine aus Piemont. Generell kann man sagen, dass Serralunga deutlich maskulinere Nebbiolo Weine liefert als La Morra oder andere Barolo Dörfer. Auch Angelo Gaja, Bruno Giacosa, Luigi Pira bis Giacomo Conterno produzieren hier ihre Top Weine. In der Nase deutet der Elio Altare Barolo Riserva Cerretta bereits seine Reife und komplexe Aromatik an. Pure Konzentration nach gerösteten Salzmandeln, süßlichen Schwarzkirschen, Tabak, salziger Lakritze, etwas Teer und Menthol. Am Gaumen unverwechselbar Serralunga und deutlich anders als andere Altare Barolo Weine aus La Morra. Der gekonnte Einsatz von französischen Barriques (30% neu) passt genial zum maskulinen Charakter von Ceretta, weil die starkem Tannin dadurch an Samtigkeit und Weichheit zulegen können. Intensive Fruchtintensität von roten und schwarzen Beeren. Samtige, aber gewaltige und ultra-feine Tannine. Total geschliffen und nahezu perfekt für diesen Barolo Rotwein. Mundwässernd und was für eine Frische. Es grenzt tatsächlich an Genialität, diese unschlagbare Kombination von Muskeln, Eleganz, Finesse und Seidigkeit. Ein atemberaubender, hedonistischer Barolo von einem der größten Winzer-Legenden.
Elio Altare
Elio Altare war, ist und bleibt ein Revolutionär für Rotwein aus Piemont. Er ist Vorbild für viele Winzer der Moderne und zwar gleichermaßen – im Weinberg sowie im Barrique-Keller.
Trotz der geringen Größe seines Besitzes hat sich Elio Altare international einen Namen gemacht. 1978 schockierte er Familie und Nachbarn, als er zur Verringerung der Erträge zur Behangausdünnung griff und obendrein einige seiner Weine in kleinen Fässern ausbaute. „Alle großen Weine entstehen in Barrique-Fässern“, sagte er einmal zu uns. Elio Altare gehört zu den Wegbereitern moderner Barolo- und Barebera Weine erster Güte. Seine großen Barolo Weine aus La Morra, Serralunga d´Alba und Barolo sind gefragter denn je. Seine Einzellagen-Weine aus den Crus „Arborina“, „Cannubi“ und „Ceretta“ gehören zusammen mit den Weinen wie z.B. Angelo Gaja zu den Meisterwerken der modernen Barolo Winzer. Heute ist Elio eine Ikone und über die Region Piemont weltbekannt.
Der Visionär aus La Morra
Der einstige Stachel im Fleische der Traditionalisten ist noch immer ein Tausendsassa und bleibt ein konsequenter Verfechter bestmöglicher Qualität. Doch heute betrachtet er das Geschehen etwas gelassener und sozusagen aus der zweiten Reihe, denn er hat die Verantwortung in Weinberg und Keller seiner Tochter Silvia übergeben, die ganz der Papa mit viel Gefühl und Geschick ebenso große und charaktervolle, konsequente und kompromisslose Weine in Spitzenqualität keltert. Lassen Sie sich verführen zu einem piemontesischen Abenteuer, das voller Leidenschaft und Charme zu werden verspricht.
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Cascina Luisin
Elio Atare
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –