PIERO SINI ÜBER:
Chardonnay Fosche 2023
Der Chardonnay Fosche von Vite Colte ist einfach nur Klasse. Dieser Weisswein wird manuell geerntet und nach einer kurzen und kalten Mazeration sanft gepresst. In der Nase entfalten sich intensive und komplexe Noten von wunderschöner Apfelquitte, Weinbergpfirsich, Aprikose und Ananas. Fein, aber nicht zu fett und absolut chardonnay-like. Für alle die Chardonnay aus dem Holz ablehnen – das ist was komplett anderes. Leicht grünfruchtige Elemente. Williamsbirne, dezentes Zitronengras, Apfel von Streuobstwiesen, grüne Melone. Weiche Säure. Bemerkenswerte im Abgang mit leichten Kreide- und Kalksteinnoten. Nach hinten raus kommt eine leichte Salzspur durch. Ein Chardonnay, der für diesen Preis seinesgleichen in Italien sucht. Make it easy!
