PIERO SINI ÜBER:
Malterdinger Weisswein 2020
Der Malterdinger Weisswein vom Weingut Bernhard Huber ist eigentlich kein neuer Wein. Diese Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay ist sozusagen der Nachfolger vom reinsortigen Weißburgunder und soll schlicht den Stil des Hauses widerspiegeln. Durch die Hinzunahme von Chardonnay in die Cuvée entsteht mehr Spielraum für Julian Huber. Damit kann er einen Wein auf die Flasche ziehen, der den Charakter vom Weingut Huber perfekt widerspiegelt. Eleganz verbunden mit einer klaren Aromatik. Weingut Huber will sich zukünftig stärker auf den Chardonnay spezialisieren. Nicht das sie dies bereits schon längst sind, aber Julian Huber blickt zuversichtlich für diese Rebsorte in die Zukunft. Deshalb werden aktuell große Bestände an Weißburgunder Rebstöcke auf Chardonnay umveredelt. Der Malteringer Weisswein trocken zeigt in der Nase gelbe Früchte, nebst weißen Blüten, Körper, Williams-Birne, weiße Pfirsich. Durch den relativen geringen Alkoholgehalt für einen Wein dieser Klasse, wirkt er am Gaumen sehr definiert und schlank. Herrliche Kräuter wie marokkanische Minze, Carolina-Jasmin und etwas Süßholz mit kleiner Sanddorn-Touch. Am Gaumen mit einer präsenten Mineralität. Sehr druckvoll ohne dabei zu üppig zu sein. Im Gegenteil, denn hier vereinen sich wieder frische Aromen vom weißen Pfirsich, gelbe Zwetschge , reifen Aprikosen und Topaz-Äpfeln. Untermalt mit Mandeln und Süßholz. Mit diesen Eindruck erweckt dieser Wein Erinnerungen an einen Bourgogne Chardonnay von einem Top-Weingut aus dem Burgund.
Weingut Bernhard Huber
Weingut Bernhard Huber im badischen Malterdingen, da sind sich führende Weinjournalisten und -kritiker einig, gehört zur Sperrspitze der besten Pinot Noir Weingüter in Deutschland. Oft werden Vergleiche zu den berühmten Domaines in Burgund gezogen. Initiator war Bernhard Huber, der leider im Juni 2014 mit gerade 55 Jahren viel zu früh aus dem Leben geschieden war.
Bernhard Huber Weine hatten immer schon das besonders Etwas inne. Es wäre keineswegs übertrieben, zu sagen, dass gerade der Spätburgunder R die Mutter aller deutschen Rotweine ist. Bernhard Huber war davon überzeugt, dass es Mönche aus dem Burgund waren, die als Erster den Pinot Noir in den Weinbergen in Malterdingen gepflanzt hatten. Das burgundische Terroir wurde sozusagen in Malteringen wiederentdeckt und Bernhard Huber war davon getrieben, dass in dieser Ecke Deutschlands große Rotweine wachsen können. Den hohen Anspruch an die Qualität der Weine konnte Bernhard Huber aber seinem Sohn Julian Huber vermachten. Er führt das Weingut heute zusammen mit seiner Mutter und der treuen Belegschaft weiter in die Zukunft.
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– Piero Sini –