PIERO SINI ÜBER:
Barbera D’Asti Bricco della Bigotta 2018
Der Braida Barbera D’Asti Bricco della Bigotta wurde 1985 zum ersten Mal geerntet und war nach dem erfolgreichen Start des Bricco dell’Uccellone Weins 1982 ein weiteres Barbera Highlight und Top Rotwein aus dem Hause Braida von Giacomo Bologna aus Piemont. Der Wein wird aus eigenen Weinbergen in Rocchetta Tanaro gekeltert. Nach einer Mazeration von drei Wochen auf den Schalen, reift dieser Barbera Wein für 15 Monate in französischen Barrique-Fässern und anschließend ein weiteres Jahr in der Flasche. Der Bricco della Bigotta von Braida zeigt ein volles, hochintensives und unglaubliches Aroma, alles ist sehr gut entwickelt, verfeinert mit salziger Lakritze, Veilchen, Zwetschgen und dezenter Vanille. Am Gaumen flutet der Wein mit viel Frucht und Gewürzen und hat ein richtiges saftiges Mundgefühl. Würzig, ausgewogen, kräftig und intensiv. Der stärkste Element dürfte seine ungezügelte Wildheit sein, welche auf die Gewürze zurückzuführen ist, die das Fruchtfleisch der reifen und dominierenden Pflaumen umgeben. Ein Spektakel ist garantiert.
