GOSSET. GRAND RESERVE BRUT

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Der Champagner Gosset Grande Réserve Brut ist der absolute Klassiker oder wie Odilon de Varine, der Kellermeister, ihn beschreibt, die charakteristische Cuvée des Hauses und der perfekte Ausdruck des Champagner Gosset Stils – seit über 30 Jahren. Dieser Champagner Gosset ist eine Cuvée aus Chardonnay 45%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 10%. Die Trauben stammen aus den besten Premier- und Grand Cru-Lagen der Champagne aus den Dörfern Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Le Mesnil-sur-Oger, Villers-Marmery. Der Champagner Gosset Grande Réserve Brut reift über 3 Jahre auf der Hefe in der Flasche und das merkt man diesem opulenten Wein auch fraglos an. Bei diesem Champagner zeigt sich die ganze Genialität und Passion des Hauses Gosset, denn er ist sehr kraftvoll und vollmundig, dabei aber extrem zart und fein, duftig und voller Finesse. Der Gosset Grand Reserve Brut kommt stahlig und trocken mit lediglich rund 8g/l Restzucker daher. Der Wein präsentiert sich in einem hellen Goldgelb mit feinster Schaumkronenbildung und mikroskopisch filigranen Bläschen. Bereits die Nase deutet die Klarheit, Präzision und Geradlinigkeit dieses Champagner an. Unglaubliche Feuersteinnoten, die man eigentlich nur aus dem Chablis kennt, fast schon ins Rauchige übergehend. Herrliche Frische und intensive Fruchtaromen. Der Chardonnay bietet eine Delikatesse, die von Aromen gelber Früchte wie Pfirsich und Mirabellen unterstrichen wird. Genial. Am Gaumen verleiht der Pinot Noir aus Aÿ dem Gosset Grand Reserve Brut eine großartige Struktur. Etwas Weißdorn und weiße Blüten verflechten sich harmonisch mit einer feingeschliffenen Säure, die von Zitronenabrieb getragen wird. Die sehr lange Hefestandzeit verleiht dem Schaumwein eine atemberaubende Tiefe und anscheinend ewige Jugend und Frische. Dies ist die wahre Signatur des Hauses Gosset. Ein Ausdruck des unverwechselbaren Gosset Stils.
 

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