PIERO SINI ÜBER:
Grauer Burgunder 2020
Normalerweise erwartet man bei einem Grauburgunder aus Baden meist Fülle und Cremigkeit. Julian Huber vom Weingut Huber zeigt mit diesem Grauburgunder, dass man als Weingut auch andere Pfade einschlagen kann. Sicherlich kein Fliegengewicht dieser Grauburgunder, aber dafür umso mehr von Eleganz und Finesse getragen. In der Nase mit reifen Willimas-Birnen im Duft, leicht rauchig und dezente vegetale Noten. Sehr vielversprechend im Auftakt. Zitronengras, ein bisschen Apfel-Quitte, auch Pflaume und am Ende mit provenzalische Kräuter und etwas Grapefruit. Saftig und konzentriert mit einen perfekt akzentuierten, köstlichen Gerbstoffbiss. Bereits jetzt ein absoluter Spaßmacher. Kurz: Der Grauburgunder von Weingut Huber überzeugt durch Druck, Kraft, Eleganz und feinster Säure.Alles im Überfluss, ein Grauburgunder mit stimmiger Balance und überragendem Trinkfluss!
