PIERO SINI ÜBER:
Riesling Alte Reben 2022
Der Riesling Alte Reben von Weingut van Volxem steht vielleicht ein klein wenig im Schatten der Großen Gewächse Armada des Weingut Portfolios. Reiner Schiefer und Reben von bis zu 120 Jahren bilden hier das Fundament. Genial, oder? Dieser Riesling strahlt trotzdem eine deutliche Jugend aus. Gleichzeitig aber auch schon Reife. Intensive Quitte und Apfel, mit Maracuja, Sanddorn, feinstem Schiefergestein und leichtem Salz. Am Gaumen findet eine wahrhaftige Orgie an Frische, Orangenzesten, Mango, Maracuja, Limette, Quitte und reifer Apfel statt. Aber gleichzeitig auch fast etwas gerbstoffreich am Zahnfleisch. Schärfe ausstrahlend, Salz. Grandiose Länge. Pinke Grapefruit, von allem ist etwas da. Das ist wunderbar trinkbar und voll auf der cremigen Frucht ausgerichtet. Üppig und druckvoll von unten heraus mit feinem kandiertem Zitruscharakter und reifem Steinobst. Das ist schon ein Maul voll Wein. Druckvoller, langer, getragener Nachhall aus süßlichem Steinobst. Die totale Charmeoffensive.
Weingut van Volxem
Roman Niewodniczanski hat mit seinem Van Volxem Weingut die Rennaissance der Saar Weine eingeleitet und setzt europaweit Maßstäbe. Im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie der Van Volxem Rieslinge stehen aufwändige weinbauliche Maßnahmen, die von der naturnahen, organischen Bodenbewirtschaftung bis zur akkurat von Hand erfolgenden Laubarbeit reichen.
Um sehr reife, hoch aromatische Trauben zu ernten, wird die Ertragsmenge auf durchschnittlich etwa 40 hl/ha beschränkt. Mit Ausnahme der edelsüßen Spezialitäten liegen sämtliche Weine im geschmacklich trockenen Bereich. Da dank niedrigster Erträge und später Lese ausschließlich Spät- und Auslesemostgewichte erzielt werden, wird bei diesen Weinen auf Prädikatsangaben verzichtet. Van Volxem Rieslinge mit dem Zusatz Kabinett, Spätlese oder Auslese sind hingegen immer frucht- bis edelsüß.
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –