PIERO SINI ÜBER:
Riesling VV 2021
Die Trauben für diesen Weingut van Volxem Riesling VV wachsen auf den devonischen Schieferböden der Saar. Der Wein zeigt einen diskreten Duft nach frischen Wiesenkräutern, Heu, Orangenzesten und Karambola. Von saftiger frischer Rieslingfrucht geprägter Auftakt nach gelben Äpfeln und Quitten. Ausgewogenes Frucht-Säurespiel. Feingliedrig und süffig zugleich. Dank seines moderaten Alkoholgehalts, gepaart mit einer dezenten Säure und strukturgebenden Mineralität garantiert dieser herrlich bekömmliche Sommerwein Trinkfluss pur.
Weingut van Volxem
Roman Niewodniczanski hat mit seinem Van Volxem Weingut die Rennaissance der Saar Weine eingeleitet und setzt europaweit Maßstäbe. Im Mittelpunkt der Qualitätsphilosophie der Van Volxem Rieslinge stehen aufwändige weinbauliche Maßnahmen, die von der naturnahen, organischen Bodenbewirtschaftung bis zur akkurat von Hand erfolgenden Laubarbeit reichen.
Um sehr reife, hoch aromatische Trauben zu ernten, wird die Ertragsmenge auf durchschnittlich etwa 40 hl/ha beschränkt. Mit Ausnahme der edelsüßen Spezialitäten liegen sämtliche Weine im geschmacklich trockenen Bereich. Da dank niedrigster Erträge und später Lese ausschließlich Spät- und Auslesemostgewichte erzielt werden, wird bei diesen Weinen auf Prädikatsangaben verzichtet. Van Volxem Rieslinge mit dem Zusatz Kabinett, Spätlese oder Auslese sind hingegen immer frucht- bis edelsüß.
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Fritz Haag
Heymann-Löwenstein
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ÜBER UNS:
„Im Winebooker Wein Online Shop findest Du Premiumweine von leidenschaftlichen Winzern aus vielen Weinregionen Europas. Wir arbeiten mit einigen der besten Sommeliers, Weinbars und Restaurants in Deutschland eng zusammen, natürlich mit voller Hingabe und Liebe zum Wein. Winebooker ist eine Fortführung des Wein Video Blogs von Piero Sini „The Wine Show” auf YouTube. Für uns ist Wein das Tor zum Genussparadies, denn kein anderes Produkt bietet so viel hedonistisches und magisches Erlebnis und versammelt Freunde und Familie gemeinsam an einem Tisch der Freude.”
– Piero Sini –